صيانة الافران

صيانة الافران هناك عديد من المشاكل الأكثر شيوعا وهي:

•أحياناً ما يكون هناك نقص أو خلل في إمداد الغاز المغذي للفرن حيث قد تكون المشكلة بسبب انسداد شعلات الغاز أو أن مفتاح التشغيل به عطل أو انسداد

يجب هنا تبديله مع التأكد أن المفتاح الجديد هو نفس تنوع المفتاح القديم ويلزم هنا وجود فني متخصص للتأكد من عدم وجود خلل في توصيلات أنابيب الإمداد.

يحدث كثيرا أن يتم ضبط حرارة الفرن مثلاً على 200 درجة مئوية ولكن كفاءة التسخين تكون اقل من المتوقع وهنا يجب صيانة صيانة الافران لان السبب يكون:

•انخفاض في ضغط الغاز الواصل للشعلات إذا كان إمداد الغاز عن طريق أسطوانة الغاز العادية

•كما ان الفرن قد يحتاج لضبط درجة الحرارة وهنا يستخدم الفني ما يعرف بميزان الحرارة

•أما إذا كان العطل في حساس الحرارة المسؤول عن توزيع الحرارة بشكل متساوي فيجب ضبطه أو تغييره

وهناك بعض الأعطال يجب فيها صيانة الافران وهي:

•الفرن يفصل عن التشغيل بشكل مستمر بسبب كسور في الفرن أو عدم كفاءة التوزيع أو تلف أسلاك التوصيل

•عدم وصول الحرارة بشكل صحيح بسبب عطل بالمستشعر أو أنه يحتاج لإعادة ضبط منظم الحرارة أثناء التشغيل

•توزيع غير متكافئ للحرارة وذلك يسبب تلف للطعام في التسوية الكاملة وغالباً ما يكون هناك تلف في صمام الباب وهنا يجب صيانة الافران.

•قطع في وصلات الكهرباء يؤدي لعمل غير كفء للفرن حيث يجب مراجعة التوصيلات من قبل فني متخصص باستمرار

•إذا وجدت الفرن لا يفصل تلقائياً فذلك يكون بسبب خلل في الثرموستات حيث يتوجب اصلاحه أو تغييره وهو أشهرها

•من أشهر الأعطال أيضاً وجود عطل في التايم (منظم الوقت) حيث يسبب خلل في طريقة الطهي بسبب الوقت

•إذا كان الفرن الكهربائي يفصل تلقائياً فغالباً ما يكون بسبب تلف شمعة التسخين المسؤولة عن الحرارة

•إذا حدث كسر في باب الفرن فيجب إصلاحه فوراً حيث يحدث تلف للطعام داخل الفرن

يحدث أيضاً ضعف في التوزيع الحراري بسبب ضعف الهيتر أو عدم وصول الكهرباء بشكل غير منتظم

1)يجب وضع الفرن في مكان مناسب بعيداً عن أي اجهزة كهربائية أخرى إلى جانب مكان مناسب به فتحات للتهوية

2)تنظيف الشعلات بشكل مستمر حتى لا تتراكم بها الدهون وبقايا الطعام لحمايتها من الانسداد

3)في حالة الفرن الكهربائي يجب عليك فصل الكهرباء تماماً عن الفرن بمجرد الانتهاء من استخدامه

4)يجب مسح جميع أجزاء الفرن يومياً حتى ل تتراكم عليه اي شوائب تؤدي لحدوث أعطال بعد تراكمها

5)غلق غطاء الفرن بعد أن يبرد تماماً حتى لا يحدث كسر بسبب الحرارة

6)إذا كنت ممن يترك المنزل لعدة أيام فيجب فصل الغاز أو الكهرباء عن الفرن حرصاً على سلامة الأجهزة الأخرى

7)هناك بعض مواد التنظيف المنزلية الموصي بها لاستخدامها في الفرن مثل الخل وملح الليمون والكربونات

8)عند تنظف مفاتيح التشغيل أو جزء بالماء يجب إعادة تركيبه بعد أن يجف تماماً حماية لها من التلفت والصدأ

9)يجب طلب الصيانة الدورية باستمرار للاطمئنان على ان جميع الأجزاء في الفرن تعمل بكفاءة عالية.